Argentoratum – 2018 – 75cl – Cave Bechtold

Argentoratum (le nom romain de Strasbourg, pour les non-latinistes comme moi !) est une marque commune développée avec 11 autres vignerons membres de la Couronne d'OR. Le cahier des charges est le suivant : un vin tranquille d’assemblage, sec, devant contenir au moins 50 % de riesling, les pinots blancs et gris pouvant constituer, au maximum, 20 % de la cuvée, idem pour le gewurztraminer alors que le muscat est quant à lui plafonné à 10 %. La famille Bechtold nous livre un vin au nez fruité et à la bouche ample et minérale. Son profil sec et gastronomique ravira les amateurs de vins authentiques et peu sucrés.